RESEP PANGSIT GORENG

RESEP PANGSIT GORENG

untuk 25 buah

• 25 lbr kulit pangsit
• 150 gr ayam giling
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt minyak wijen
• 1/2 btg daun bawang, iris halus
• 50 gr jamur kancing, cincang kasar
• 1 putih telur, untuk perekat
•  minyak goreng

Cara buat pangsit goreng 

1. Campur ayam, bawang putih, gula pasir, garam, lada, dan minyak wijen, uleni sampai rata. 
2. Tambahkan daun bawang dan jamur kancing, aduk rata.
3. ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengah. 
4. Lipat bentuk segitiga, pertemukan kedua ujungnya, rekatkan dengan putih telur hingga bagian isi menyembul di tengah.
5. Panaskan minyak, goreng pangsit dengan api kecil, hingga kering kecokelatan, sajikan dengan saus sambal.